Det här är en lättlagad variant av redd grönsakssoppa eller ängamat som den också kallas. Den här lena och goda soppan brukar göras på sommarens första färska grönsaker, men jag gjorde en snabbare variant genom att använda frysta sommargrönsaker istället
Att ha en allergi eller intolerans mot vissa livsmedel kan vara knepigt. På senaste år har det kommit fler och fler alternativ i butikerna och det märks att efterfrågan är stor
Se till att grytbitarna är väl putsade, inga hinnor och senor kvar. Bryn dem ihop med hackad vitlök och schalottenlök, tillsätt peppar och bryn tills det fått fin färg
Suppe blev det på onsdagen. En varm och mättande soppa gör så gott i magen och jag kan nästan känna hur kroppen suger åt sig av alla välgörande vitaminer och andra nyttigheter från rotfrukter och blomkål
Den är heelt ljuvlig faktiskt. Ikväll hade jag ett litet "symöte" med några härliga tjejer. Då brukar vi sy lite (idag sydde jag i 2 knappar) och äta mycket
Hacka löken och fräs i en klick smör i en gryta tillsammans med 1 pressad vitlöksklyfta. Ha i crème fraiche, grädde, de soltorkade tomaterna och spadet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.