Soppor

Solgul fisksoppa med torsk och lax.

folkofolk.se

Mustig fisksoppa med två röror

Soppan1. Skär fisken i grova bitar, skala räkorna. 2. Hacka löken, riv vitlöken och fräs i olja i en stor kastrull utan att det tar färg

Svt

Tareqs tomatsoppa

gul lök. 1vitlök. 1blekselleri. 1palsternacka. 1röd chili. 1färsk timjan, hackad. 1olivolja. 1krossade tomater, 800 g

Svt

Antal portioner. 4Ingredienser. 600 g färska räkor2 msk olivolja1 st finhackad gul lök1 bit färsk fänkål, skuren i små tärningar (ca 50g)1 tsk tomatpuré6 dl fiskbuljong (av tärning)1 dl torrt vitt vin3 dl vispgräddeev lite cognacSalt och nymalen peppar efter smak1 knippe dill, finskuren, till garneringGör så här

Hotell Tvärdraget

Gratinerad löksoppa

1. Skala och skär den gula och röda löken i tunna klyftor. 2. Stek löken långsamt och länge i smör i cirka 20 minuter

Svt

Timjandoftande potatis- och purjolökssoppa

1. Fräs potatis och hälften av löken i olja med en nypa timjan. 2. Häll på ca 1,2 liter vatten och buljong

Svt

Lättgjord fisksoppa

1. Skär fisken i bitar. Salta dem med 1 tsk salt och ställ åt sidan. 2. Ansa grönsakerna. Skiva purjolök, morötter och fänkål

Svt

Jordärtskockssoppa med parmesan

Skala jordärtskockorna och dela dem grovt. Fräs dem tillsammans med löken i smöret. Häll på vatten, fond, mjölk och grädde

Matklubben.nu

Jordärtskockssoppa med curry och räkor

Skala jordärtskockor, lök och äpple. Finhacka löken. Skär skockorna och äpplet i bitar. Fräs lök, äpple och curry i smör

Matklubben.nu

Musselsoppa Riesling

1. Skölj och borsta musslorna i kallt vatten. Ta bort alla musslor som är trasiga eller inte sluter sig i kontakt med vattnet

Svt

Fransk löksoppa

1. Fräs löken i smör några minuter. Tillsätt vinägern som får koka in helt i löken. 2. Upprepa med sherryn och hälften av vinet

Svt

Kinesisk fisksoppa med räkor

Lägg de avrunna räkorna i vin och tillsätt ingefära och sojasås. Ställ in skålen i kylen och låt räkorna marinera ca 1 timme

www.royalgreenland.se

Fisk- och skaldjurssoppa med vitt vin

Fräs löken i olivolja. Tillsätt krossade tomater, paprikapulver, buljong och vin. Låt sjuda i ca 15 minuter

www.koket.se

Italiensk fisksoppa - Tommy Myllymäkis recept | Recept från Köket.se

Stek vitlök och chili i 2 dl olivolja i en kastrull på medelvärme tills det börjar dofta och vitlöken börjar bli lätt gul

www.koket.se

Ostgratinerad löksoppa – recept

3 gula lökar. 12 msk smör och 1 msk rapsolja. 11 liter vatten

mittkok.expressen.se

Ölsoppa med cheddarost

Bara en kaka till...

Per Morbergs sparrissoppa

Skala sparrisen och skär upp i 1 centimeter långa bitar. Lämna gärna topparna oskurna. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull och koka sparrisbitarna och topparna i 2-3 minuter

www.koket.se