Pannkaka

Ingredienser Portioner. 10 st 3 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 6 dl mjölk 3 ägg smör till stekning Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Jag måste säga att detta förmodligen för min del kommer att bli den bästa veckan på mycket länge. Det är ljust ute, jag ligger i fas både på arbetet och i privatlivet och under just denna vecka jobbar jag bara under två eller tre dagar, vilket känns fantastiskt bra

Igår hade vi kalas till min son som fyllde 7 år. Vi bjöd på världens godaste pannkakstårta toppad med massa bär

Matigare ungspannkaka med potatis och bacon. Baka mitt i ugnen 25-30 minuter tills pannkakan har fått fin färg och stannat helt

Rör om i smeten mellan varje pannkaka. Vispa samman ägg och majsstärkelse, och späd med vätskan. Tillsätt fettet

Strimla baconet och lägg i formen som ugnspannkakan ska lagas i. Servera till ugnspannkakan tillsammans med lingonsylt

Vispa ihop mjöl och mjölk till en slät smet. Tillsätt ägg och salt, och vispa ihop. Skala och hacka löken, och fräs den mjuk i en stekpanna med smör