Mina favoriter

Mina favoriter

  • 10 Recept
Mina favoriter
Nötstek i gryta av fransyska

Nötstek i gryta av fransyska

Det var länge sen vi åt en sån där vansinnigt god söndagsstek med kokt potatis och skysås så när jag hittade en fin bit fransyska i helgen som gick så fick det bli söndagsmiddagen
Nötstek av fransyska

Nötstek av fransyska

ca 800 g fransyska2 gula lökar2-3 morötterfärsk timjan2 msk kinesisk sojasalt, pepparBryn steken så den får rejält med färg runtom på alla sidor
Skomakarlåda!

Skomakarlåda!

Du behöver. 4 skivor oxfilé. 800 gram mjölig potatis. 2 1/2 dl mjölk. 2 msk smör. 1 pkt bacon. 4 dl rött vin. Kalvfond
Ryggbiff med svampsås

Ryggbiff med svampsås

Svampsås. Ansa och skiva svampen. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs svamp, lök och vitlök i en kastrull med smör
Burgundisk ryggbiff

Burgundisk ryggbiff

Skala och hacka löken. Tärna fläsket och klyfta champinjonerna. Fräs fläsktärningarna i sitt eget fett i en gryta, tills de blir lätt knapriga
Västerbottenpaj

Västerbottenpaj

Godkväll. I lördags hade vi en liten kräftskiva hemma. Det hör inte till vanligheterna då kräftor inte är någon favorit mer än hos vår 9-åring i familjen
Pialottas vildsvinsstek *

Pialottas vildsvinsstek *

Har du testat vildsvinsstek. Inte gör det. hur gott och mört som helst. Här serverade jag det till vardags, men naturligtvis är det en riktig festmåltid

Ingefärsdoftande vildsvinsstek

1. Bind upp köttet till en fin form med hjälp av bomullsgarn. Krydda rikligt med de färska örterna, peppar och enbär