Kötträtter

4–6 röda paprikor 4 msk olivolja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 morot 500 g blandfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 3 msk tomatpuré 11/2 dl rött vin 1 förp passerade tomater,
400 g 2 msk finhackad persilja 25 g riven mozzarellaost 2 msk riven parmesanost

Wallenbergare med blomkålspuré, rödvinsglaserad rödlök, lingonsylt & torkade lingon. Wallenbergare. 800g kalvfärs

Falsk fläskfilé. 6 port. 750 g köttfärs. 1 msk oxfond. 2 tsk salt. 1 tsk lökpulver. ½ tsk vitlökspulver. 1 krm svartpeppar

Ingredienser Portioner. 6 100 g skumtomtar 5 dl vispgrädde Till garnering skumtomtar vispad grädde färska hallon Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Strimla falukorven. Ansa och strimla purjolöken. Fräs korv och purjo i oljan. Krydda med curry och låt den fräsa med en stund

Banka ut köttet lite med hjälp av botten på en kastrull. Blanda samman mjölet med salt och peppar på en tallrik

Smakrik fläskfilé gryta som är enkel att göra. Den passar perfekt som bjudmat. Denna rätt var väldigt uppskaddad här hemma

Igår hade vi gäster på middag och bjöd då på kreolsk gryta som innehåller bland annat fläskfilé och stark korv

Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag. Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta

Det finns vissa rätter som återkommer som favoriter varje år vid jul. Självklart de klassiska som julskinkan, köttbullar och andra saker till julbordet

Gårdagens goda middag lagades även denna söndag av Leif. med lite assistans av mig. Skönt att slippa göra allt för en gångs skull

Marinera lövbiffarna i sojan i minst 30 minuter. Låt stå i rumsvärme. Hacka vitlöken fint. Hetta upp oljan i stor stekpanna och fräs grönsakerna mjuka tillsammans med vitlöken

En blomma till Er alla på Alla Hjärtans Dag. Om ni ska äta något extra till kvällen så är denna rätt med lövbiff inte alls dum

Det här blev väldigt, väldigt gott. Love slickade tallriken om jag säger så. Stekt lök är ju bara fjantigt gott

Skär filén färst på längden, dela sedan längderna på 3-4 bitar vardera. Salta och peppra dem och stek dem till fin färg