Ugnsbakad lax med citronsås och pressad potatis Lägg laxen i en smord ugnssäker form. Salta, peppra och strö över dill. Citronsås. Blanda crème fraiche med citronskal i en skål Hemmets Journal
Stickans festspätta Häll blandningen över fisken. Smörj en eldfast form. Vispa grädden och blanda i kräftost. Salta försiktigt och peppra www.koket.se
Panerad rödspätta med spenatstuvning Salta och peppra fisken lätt, doppa den sedan först i mjölet, sedan i ägget, sist i ostblandningen. Stek fisken på medelvärme i smör www.stowr.se
Räk– och laxfylld rulle Skala räkornaoch dela dem i mindre bitar. Skala och hacka äggen. Vispa grädden och rör ner majonnäs. Smaka av med pepparrotHemmets Journal
www.stowr.se
