såser

  • 5 Recept

Smögensås

Skala lök och vitlök och hacka allt ganska fint. Putsa sellerin och skär den i skivor. Skala och strimla eller grovriv moroten
Hollandaise sås

Hollandaise sås

Idag har jag för första gången i mitt liv gjort Hollandaise sås - den blev jättebra. (tills jag skulle värma den, då skar den sig)
Skolans fisksås- Kall dillsås

Skolans fisksås- Kall dillsås

Kall dillsås (skolans fisksås). 3 dl gräddfil. 1 dl filmjölk, vanlig yoghurt eller cremefraiché (jag rekommenderar filmjölk)
Hovmästarsås

Hovmästarsås

Ingredienser. 2 Äggulor. 1 msk Honung. 1 nypa Oprocessat Salt. 2 tsk Citronsaft. 1-1,5 msk Senap. Ca 1 dl Olivolja
Kall Bearnaisesås

Kall Bearnaisesås

En hemgjord kall bearnaisesås var lördagens projekt att få till. Jag har nog aldrig i mitt liv gjort en egen förutom i skolan, men då skar den sig och då gav jag upp