mat

mat

  • 29 Recept
Matiga muffins med oliver

Matiga muffins med oliver

Fördela klyftade körsbärstomater, hackade oliver och ost i muffinsen. 8 st körsbärstomater. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, salt, oregano och bakpulver i en skål

Tacomuffins med skinka

Tillsätt matfettet och hacka samman allt till en smulig massa. Det går snabbt och lätt i en matberedare
Muffins med ost och skinka

Muffins med ost och skinka

Tidigare i veckan bakade jag lite olika muffins, men inte bara söta sådana, utan också en lite "matigare" variant som passar mer som mellanmål eller kanske till söndagsfrukosten
Glutenfri pajdeg

Glutenfri pajdeg

Detta grundrecept till glutenfri pajdeg passar bra till olika matpajer. Jag provade att göra den till en tacopaj och det funkade jättebra
Gräddig kycklingpaj

Gräddig kycklingpaj

2 ½ dl matlagningsgrädde. 2 ½ dl matlagningsgrädde. Den här veckan har varit riktigt full och fortsätter att vara det
Exotisk kycklingpaj

Exotisk kycklingpaj

1 msk tomatpuré. 1 msk tomatpuré. Paj är enkelt att laga, går att variera i all oändlighet och passar lika bra till vardagslunchen som till helgmiddagen

Kycklingpaj på annorlunda vis!

1. Sätt ugnen på 250°. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta ihop degen. Låt stå kallt en stund
Bästa pizzadegen

Bästa pizzadegen

Äntligen har jag bakat fantastiskt god pizzabotten hemma. Hemligheten är durumvetemjöl, svårare än så är det inte
Mammas köttfärspaj

Mammas köttfärspaj

Jag får ofta frågan ifall mitt matintresse kommer från min mamma. De som undrar kunde inte vara mer fel ute – min mamma avskyr att laga mat
Snabblagad köttfärspaj med sallad

Snabblagad köttfärspaj med sallad

Rulla ut pajdegen i en ugnssäker form ca 25 cm i diamater (för 4 port). Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Taco paj

Taco paj

Skiva tomater och lägg över. Bred blandningen över köttfärsen och tomaterna. Tomat. Pajskalet ska förgräddas i 10 minuter i 200 º

Taco Gratäng

4 tomater. 1 burk krossade tomater. Blanda alla ingredienser till degen. lägg i form, grädda 10 min, 225 grader
Stark tacopaj

Stark tacopaj

500 gram köttfärs 1 påse tacokrydda 1 dl vatten2 dl lätt creme fraiché2 dl paprika/ chili creme fraishéKörsbärstomater1 dl jalapenos Texmex ost Gör så här
Brysselkex

Brysselkex

Brysselkex är en klassisk småkaka som passar utmärkt till en kopp kaffe. 5 dl vetemjöl. 1 dl strösocker. 3 tsk vaniljsocker
Indonesisk risotto

Indonesisk risotto

Indonesisk risotto. 2016-10-31, 15. 23. Denna smarriga indonesiska risotto brukar min kära mamma göra. Det bästa med rätten är så klart att den smakar väldigt gott, men också att den är enkel att göra och att man lagar rätten i en och samma gryta
Risotto med champinjoner 
och gorgonzola

Risotto med champinjoner 
och gorgonzola

Så här gör du. 
Skär champinjonerna i tjocka skivor. Skala och hacka vitlöken. Stek champinjoner och vitlök sakta i hälften av olivoljan
Broccoligratäng

Broccoligratäng

Broccoligratäng, innan gratinering. På senare tid har jag letat efter recept på grönsaksrätter, då hittade jag bland annat detta recept på broccoligratäng som jag lagat några gånger, mängden broccoli kan ökas till det nästan dubbla utan att man behöver addera mer dragonsås
Köttfärspaj

Köttfärspaj

Blanda alla ingredienser, tillsätt kalvfond, soja och tomatpuré. 1 pkt bacon400 g nötfärs1 gul lök 6-8 färska champinjoner2 skalade vitlöksklyftor1 msk kalvfond2 msk tomatpuré2 tsk sojasalt och pepparmargarin till stekningTäcke
Bacon- och broccoligratäng

Bacon- och broccoligratäng

Kvällens middag kommer här. En krämig gratäng med broccoli och bacon. Om man vill, kan man servera makaroner till