Pasta med lax och citronmascarpone
linguini, bavette eller bucatini (lång pasta). 400 g pasta, t. 400 g pasta, t. linguini, bavette eller bucatini (lång pasta) 4 bitar laxfilé (á ca 125 g) skinnfri, fryst och upptinad 2 msk färsk timjan, repad 2 små schalottenlökar 100 g färsk babyspenat 250 g mascarpone 1 kruka gräslök, finskuren 1 citron, finrivet skal 1 dl vitt vin olivolja salt, svartpeppar
www.koket.se
