helt kött nöt

helt kött nöt

Gammeldags stek med gräddsås

Gammeldags stek med gräddsås

Fräs grönsaker, lök, vitlök och lägg dem i en form tillsammans med köttet. Häll ner gräddblandningen i köttspadet och rör ihop
Slottstek

Slottstek

Stick in en köttermometer i stekens mitt. Vänd köttet så att ovansidan kommer mot grytans botten. Servera köttet skuret i tunna skivor tillsammans med såsen, kokt potatis, kokta grönsaker och gelé
Cesars Spanska Oxstek

Cesars Spanska Oxstek

Så låt köttet steka (sakta - gärna 150 graders ugnsvärme i längre stektid. 1. Skala löken och skär den i bitar
Herrgårdsstek

Herrgårdsstek

Gnid in köttet i salt och peppar. Lägg köttet i grytan. 1 köttbuljongtärning. 1 köttbuljongtärning. Lägg lergrytan i vatten ca 1/2h