veg

Här kommer en sketagod Vegetarisk Bean Chili. Är det den ultimata Veggochillin. Har man kött i grytan så möter liksom köttet den fylliga smaken men i en vegetarisk gryta får man möta upp med mer smak

Vegetarisk thaisoppa 2 stora morötter1 purjolök 1 stor gul lök3 vitlkösklyftor 1 msk olja 2 burkar kokosmjölk2 dl vatten1 1/2 msk Röd currypasta Salt och peppar Finhacka alla grönsaker och fräs dem lätt i oljan i en kastrull, utan att bränna dem

Skala och skär morötterna i halvmånar, skär zucchinin åckså i halvmånar eller kvartar beroende på storleken, hacka löken, vitlöken och chilin om du använder den

Tomatsås. Hacka lök och vitlök och fräsi lite olja utan att det tar färg. Tillsätt tomater, buljongtärning och oregano

Innehållsrik, lite lyxig och väldigt god är den här vegogratängen, som består både av färska och frysta grönsaker

Men för den som är beredd att lägga ned lite tid och pyssel och uppskattar en riktigt vällagad och god vegetarisk rätt ger det god utdelning

4 PORTUGN 225°NÖDVÄNDIGHETER1 förpackning små tortillabröd 6-8 st1 st mozzarella FYLLNING500 gram KESO1 burk svarta kärnfria oliver4-6 jalapeanos1 vitlöksklyfta1 nypa saltSÅS200 gram creme fraiche2 msk majonäs4 msk tacosås medium1 msk chilisås1-2 msk matlagningsgrädde3 msk hackad färsk oreganoen nypa sockersaltpepparGÖR SÅ HÄRSmörj en ugnsfast form