Om du gillar tzatsiki kommer du att älska detta recept. Oj så gott. Avokado och tzatsiki är en riktigt god kombination och såsen blir sådär härligt krämig och vackert limegrön
Erica skickade med mig alla ingredienserna till hemmagjorda hamburgare. Och allt var hemmagjort. Här kommer receptet på hennes gooooda ketchup med lite sting
Leilas lemon curdTvätta tre citroner noga och torka. Koka upp citronsaft från två av citronerna samt rivet skal från alla tre, ihop med strösocker och smör
Grundrecept. Låt oljan stå framme så att den är rumstempererad när du ska laga aiolin. Skala vitlöksklyftorna och pressa vitlöken rakt ner i en liten skål
Så här gör du. 15 minuter. Skär tomaterna i små bitar. Blanda alla ingredienser till BBQ-såsen i en rostfri kastrull och koka cirka 10 minuter under omrörning
1. Riv gurkan och lägg den på en bricka. Salta ganska rejält och låt ligga en kvart. 2. Kläm ut vattnet ur gurkan och häll bort det som runnit ut på brickan