Skala och skär potatis och gul lök i skivor, gärna i matberedare med skärskiva. Smaka av med salt, peppar och någon matsked olivolja gärna med citronsmak
Blanda ihop allt strö lite matlagningsmjöl över, rör om. Matlagningsmjöl. 2 tsk tomatpuré. Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått
Det var ett tag sedan som jag bakade småkakor men när jag hittade detta receptet kunde jag inte låta bli, det lät så gott och kakorna var ännu godare än jag trodde