Grilla

4 600 g US Beef flankstek (Flank Steak) Mango coleslaw 125 g fryst mango 400 g vitkål 1 morot 3 msk majonnäs 1 dl crème fraiche 1 tsk rödvinsvinäger 1 1/2 tsk dijonsenap salt och svartpeppar Grillad bakpotatis 4 bakpotatisar 4 msk olivolja salt och peppar Lägg till i inköpslistan

Fick ett tips av min vän Katarina om detta recept. Riktigt, riktigt gott. Gillar ni grönmögelost så måste ni prova detta

I fredags så grillades det igen, denna gången blev det grönsaker i foliepaket direkt på grillen tillsammans med grillad rostbiff, majskolv och fetaostkrämen som jag bloggat om tidigare

Ikväll va vi lite sugna på paj. Hade varit smidigt med portions pajforfar men såna har vi inte än i vårat hem

Ett busenkelt tips till helgen är dessa rödbetor och fetaost som får gotta till sig med goda örter och olivolja i ett foliepaket i ugnen

Cevapcici. Biffar i olika former är en populär maträtt hemma hos mig. Köttfärsbiff, viltfärsbiff, linsbiffar, kycklingbiff, fiskbiff, you name it

Ingredienser Portioner. 4 500 g grovmalen blandfärs, gärna innehållande lamm 1 äggula 1 finriven gul lök drygt 1 tsk sambal oelek 2 pressade vitlöksklyftor 1 tsk salt 1 krm peppar grillolja Till servering rå lök blandsallad klyftpotatis tomatsås bearnaisesås Lägg till i inköpslistan

När det regnade och ruskade som mest häromkvällen blev jag sugen på höstig mustig mat, närmare bestämt i form av potatisgratäng

Servera till grillat kött. Borsta potatisen. Halvera dom om det behövs. Strimla purjolöken. Bryn potatisen några minuter i olja på hög värme i en stekpanna med höga kanter

Grilla tills köttet är klart. Grilla gärna brödet lätt. 3-4 grillade paprikor. 3-4 grillade paprikor. Gjorde en god grillmiddag under vår husvagnssemester i Piteå

Grilla i grilljärn i ca 2 min. 1. Dela bröden på mitten. 2. Skär kokta rödbetor till mindre bitar och blanda med chèvre

Glöm inte att man kan grilla så mycket annat än kött.   Vik ihop och grilla c 10-15 min. Jag älskar att göra små paket med fisk där var och ett får ett eget att äta ur