kassler

Häll sedan över kasslern. e för mycket currysmak (jag är inte så förtjust i curry)Curry kassler med ananas600 gram strimlad kassler1 stor burk krossad ananas1 gul lök1 msk smör1,5 tsk curry1 tsk potatismjöl1,5 dl vatten1,5 dl grädde0,5 dl sweet chili sås1,5-2 dl riven ostStek kasslern och häll i en ungsfast form (jag brukar pensla den lite grann med olivolja). ) 600 gram strimlad kassler

Strimla purjolöken, paprika och kasslern. Tag upp grönsakerna och bryn kasslern i resten av smöret. 1 kg kassler

Tärna upp kassler och ananas (spara saften från ananasen) och lägg allt tillsammans i en ugnssäker form

Placera kasslern i botten av formen. Blanda grädden med all crème fraiche och chilisås och häll blandningen över kasslern

Skär kasslern i tärningar. Bryn kasslern och svampen i stekgrytan eller i en traktörpanna. Häll det över kasslern och rör så den rivna osten smälter

Stek kasslerskivorna och lägg dem sedan i ugnssäker form. Häll såsen över kasslerskivorna och gratinera i 200°C i 10 minuter. 8-10 kasslerskivor

Skär kasslern i skivor eller bitar och blanda tillsammans med broccolin och purjolöken i en ugnsfast form