Blötlägg lergrytan i kallt vatten i ca 15 minuter. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål. Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds
Häll ner slånbär i en flaska. Slånbären måste ha haft minst en frusen natt innan man plockar dem. När du fyllt flaskorna häller du på socker nästan upp till halsen
