Skala tigerräkorna och trä dem på 4 spett. Kärna ur och finhacka chilin. Finhacka vitlöken. Blanda vitlök och chili (tillsätt lite chili i taget och smaka av då styrkan varierar) med lite olivolja och marinera räkorna i detta
2013 drog igång med ett nyårslöfte om att laga fisk här hemma. Det har gått, hrm, sådär. Men nu har jag i alla fall fräst på räkor till en jättefräsch avokadosallad som marineras med bland annat chili och lime
