Pajdeg. Fyll pajskalet med lök, svamp, bacon och smulad ädelost. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga pajdegen med en gaffel och förgrädda i nedre delen av ugnen, ca 10 minuter
Gör en valfri pajdeg. Lägg fyllningen i det förgräddade pajskalet och strö över ost. Vispa ihop crème fraiche, mjölk, ägg, salt och peppar och häll i pajskalet
