Kyckling

Idag testade jag att göra biffar kycklingfärs, smaksatt med fetaost, vitlök och örter (salvia och oregano)

Skär kycklingen i bitar. Bryn kycklingen i olja i en wok- eller teflonpanna, kycklingen ska inte bli brun, bara vit hela vägen igenom

Vispa ihop alla ingredienser, skär kycklingen i strimlor och blanda med marinaden. Du kan nu fräsa på kycklingen, smaka av kryddningen när du är klar

Denna smarriga gryta gjorde jag förra helgen och rekommenderas stark, varför inte köra en kycklinggryta som söndagsmiddag

Lägg kycklingen i en ungsform och slå över grädden. 500 gram kycklingfilé. 0,5 tsk 500 gram kycklingfilé

ev chilipeppar, kycklingkrydda. Ta bort skinn och ben från kycklingen och dela köttet i mindre bitar. Blanda ihop grädde, chilisås, vetemjöl och kryddor och häll över kycklingen

Krydda kycklingen med salt och peppar. Ta upp kycklingen. Dela kycklingköttet i bitar med hjälp av två gafflar

De här kycklingspetten med en asiatisk touch blev riktigt goda, och så provade vi att fritera nyheten rotfruktsstrips till

Jag gjorde så god kyckling idag. Ta ut formen och pensla kryddblandningen över kyckling. 1 kg kycklinglår, klipp m sax bort skinn och fetr (nästa gång så blir det med hälften kycklingfiléer). Skala och skär 3 lökar i åtta bitar per lök och krossa en vitlök och lägg bland kycklingbitarna. Är formen torr så häll i ngn dl vatten och 1 msk kycklingbuljong. När kycklingen varit inne de sista 30 min så ta ut formen och lyft ur kycklingen. Lägg tillbaka kycklingen ovanpå riset och låt det vara i ugnen i 25-30 minuter. 1 kg kycklinglår, klipp m sax bort skinn och fetr (nästa gång så blir det med hälften kycklingfiléer)

Igår blev det kycklingspett med jordnötssås till middag, såsen blev väldigt god. Kycklingspett. Blanda allt, utom salt och peppar, till marinaden och häll ner i påsen, se till att all kyckling får marinad på sig