Sås/stuvning/färs

  • 11 Recept
Färsbiffar med parmesan & dijon

Färsbiffar med parmesan & dijon

Färsbiffar med parmesan & dijon. Trevlig fredag allesammans. Jag hoppas att ni haft både en bra jul och en bra start på det nya året, för mycket har hunnit hända sedan jag sist delade med mig av något recept här på bloggen
Krämig guacamole

Krämig guacamole

Gröp ur avocadoköttet och tillsätt en burk crème fraiche. Pressa en vitlöksklyfta i, tillsätt salt. Kör med stavmixer tills guacamolen är helt slät
Köttfärslimpa med bacontäcke

Köttfärslimpa med bacontäcke

Idag åt vi en så grymt god lunch. Saftig köttfärslimpa med gott potatismos och kokt broccoli. Såå enkelt och såå gott

Chili Con Carne

Tillagning. Skala och bryn löken i en stekpanna. Kärna ur paprikan och strimla den. Tillsätt paprikan och köttfärsen i stekpannan och pressa i vitlöken
Lat sommarmat :)

Lat sommarmat :)

Tusen tack för era fina ord om mitt pianospel. ). Idag bjuder jag er på en god kall sås gjord på rapsolja, ägg, vinäger, citronjuice och färsk dill
Fyllda paprikor

Fyllda paprikor

Detta åt vi för några dagar sen. Enkelt & väldigt gott. ) Fyllda paprikor 4 paprikor (blir 4 halvor per person) Ca 250 g köttfärs eller sojafärs Champinjoner 1-2 msk tacokrydda ½-1 dl vatten 2 dl riven ost Värm ugnen till 225° C
Löksås

Löksås

Löksås till pannbiff inte till stekt fläsk3 gula lökar1 köttbuljongtärning4 dl vattenMaizenamjölsalt och peppar1 nypa sockersmör till stekningSkiva löken och stek den i smöret tills den får färg strö då på lite socker
Bechamellsås

Bechamellsås

smält smöret i en kastrull. , Blanda ner mjölet och rör om. , Häll i lite mjölk och gör till en slät smet
dillstuvad potatis & lax

dillstuvad potatis & lax

Efter helgens fantastiska avsmakningsmeny med tillhörande dryck i Mathias Dahlgrens Matsalen börjar vi veckan i all sin enkelhet