Tomater

Tomater

Hemlagade Krossade tomater

Hemlagade Krossade tomater

Ekologisk Barnmat – Hemlagade Krossade tomater. Det kan tyckas onödigt och lite omständigt att göra sina egna krossade tomater
Inlagda gröna tomater…och några röda.

Inlagda gröna tomater…och några röda.

I växthuset har jag skördat körsbärstomater en stor del av sommaren och plantorna formligen dignade av gröna tomater och tomater på väg att mogna helgen som gick
Syltade gröna tomater

Syltade gröna tomater

Min mormor brukade lägga in syltade gröna tomater och doften av dem tar mig tillbaka till söndagsmiddagarna hos mormor och morfar
Tomatmarmelad

Tomatmarmelad

Dela tomaterna. Lägg i tomaterna och sjud under lock i cirka 10 minuter. 1 st cocktailtomater. Låt citronsaften sjuda upp i en liten kastrull
Tomatmarmelad med hetta

Tomatmarmelad med hetta

Skålla, skala och tärna tomaterna. 1 kg mogna tomater. Skölj, kärna ur och strimla chilin. Blanda allt utom vaniljsockret i en gryta och koka under omrörning i 7-8 minuter
Gott av tomater!!

Gott av tomater!!

Hemma hos min mamma växer tomater. Har man en varmluftsugn kan man göra egna torkade tomater, gröp ur kärnorna och lägg tomaterna på galler i ugn
Tomatmarmelad

Tomatmarmelad

Många av er som odlar tomater känner säkert igen er, vad ska man göra med allt. Om du inte vill ha med skalet på tomaterna så får du först ta av det genom att doppa ner de några sekunder i kokande vatten
Egengjord tomatmarmelad och ketchup

Egengjord tomatmarmelad och ketchup

Tomaterna frodas fortfarande men man ers ändå att plantorna börjar ge med sig, bladen gulnar, det blir mögel på tomaterna osv osv
Himmelsk tomatsallad

Himmelsk tomatsallad

Som jag berättat tidigare så har jag fullt med tomater i mitt växthus så vi äter tomater varje dag nu
Grön tomatmarmelad

Grön tomatmarmelad

Skär tomaterna i bitar. Koka dem tillsammans med citronskal och -saft och stjärnanis ca 15 min under lock
Syltade gröna tomater

Syltade gröna tomater

Skölj tomaterna, ta bort fästet och picka lite hål på skalen här och där med något vasst typ knivsudd