Tobbas kokbok

Tobbas kokbok

  • 7 Recept
PARADISISK RÄKRÄTT.

PARADISISK RÄKRÄTT.

Skala räkorna. Skiva champinjonerna. Skala löken och skär den i klyftor. Rensa och strimla paprikan. Fräs lök och svamp i olja i en låg panna
Bjudgryta

Bjudgryta

Blanda mjöl, salt och peppar i en plastpåse. Lägg i köttet och skaka runt så köttet blir mjölat. Bryn köttet i smör och lägg över i en gryta
Godaste såsen till kött! Pepparsås med whisky

Godaste såsen till kött! Pepparsås med whisky

Goooood förmiddag måndag. Tidigt i säng i går och klockan ringde 6. 45 i dag. Så skönt att få komma i gång och beta av jobb i lugn och ro innan husets yngre tjejer vaknar
Fläskfilé med svamp och potatisgratäng

Fläskfilé med svamp och potatisgratäng

Börja med potatisgratängen. Skala och skölj potatisen. Skär den i tunna skivor. Varva potatisen med salt och peppar i en smord eldfast form
Fläskfilé gorgonzola

Fläskfilé gorgonzola

Putsa filén och skär den i 2 cm breda skivor. Krydda med salt och peppar och stek dem i en stekpanna med smör
Fläskfilé med soltorkad tomat

Fläskfilé med soltorkad tomat

Mums säger jag åt denna rätt. Det godaste jag ätit på länge. Så här får ni receptet. Passar perfekt som bjudrätt
Hel kyckling med äpple i lergryta

Hel kyckling med äpple i lergryta

Förra veckan var det dags för höstens lergrytepremiär i det Mårtenssonska köket och i grytan åkte en hel, färsk kyckling som fick sällskap av äpplen och rosmarin