Sätt ugnen på 175°. Blanda mjöl, smör, socker och bakpulver i en stor bunke. Tillsätt äggula samt det hela ägget och rör sedan ner citronskal och vaniljsocker
Det har blivit så att jag någon gång per vecka bakar småkakor med fibersirap. Det är perfekt för att få "crunchiga" och sammanhängande kakor (vilket ibland är svårt när man bakar utan gluten och tillsatt socker)
