Vetebröd

Vetedeg30 g jäst 250 g mjölk 550 g vetemjöl [9 dl] 3 g salt [0,5 tsk] 5 g malen kardemumma 120 g smör, rumstempererat 110 g strösocker [1,25 dl] 55 g ägg [1 st]

Detta är en av mina favoritbullar. Den görs på en karlsbaderdeg som är en vetedeg utan kardemumma och som innehåller mer smör och ägg

Toscafyllning. Hacka nötterna och mandeln grovt, lägg dem i en värmetålig bunke. Blanda smör, honung, socker och grädde i en kastrull

7. 5 dl vetemjöl. 10. 5 dl strösocker. 1150 g smör. 125 g jäst. 13 dl mjölk. 1100 g mandelmassa. 5 dl sötmandel. 11 st ägg

25 g jäst. 12 dl kall mjölk. 1150 g rumstempererat smör. 11 msk socker. 16 dl vetemjöl. 1Fyllning. 175 g smör. 11½ msk socker

Saftiga och läckra bullar från Puerto Rico. Bullarna innehåller äggulor, penslas med smör och toppas med massa florsocker

Vaniljkräm. Vispa ihop mjölk, äggulor, socker och potatismjöl i en kastrull. Sjud krämen under omrörning tills den tjocknar

Ingredienser 1 sats 2 satser 3 satser 4 satser 5 satser 6 satser 7 satser 8 satser 9 satser 10 satser 11 satser 12 satser 13 satser 14 satser 15 satser 16 satser 17 satser 18 satser 19 satser 20 satser Långpannebullar 50 gram jäst 2,5 dl mjölk 125 gram smör 2 st ägg 0,5 dl strösocker 0,5 tsk salt 8 dl vetemjöl Smörkräm

Stjärnnutella, Braided Star Bread. Sist jag gjorde ett sådant här stjärnbröd tyckte jag att degen blev så hård och osmidig, så den här gången minskade jag mängden vetemjöl