Dag 1. Gör färskosten. Klä ett durkslag med en kökshandduk och placera den över en skål. Häll yoghurten i durkslaget, täck med plastfolie och låt rinna av i kylen under natten
Sätt ugnen på 200°C. Ta fram en kastrull, den kommer du använda för att göra hela smeten. Smält smöret. Stäng av plattan och tag av kastrullen från plattan
Sätt ugnen på 200 grader (varmluft 175 grader). Smält fett i en stor kastrull. Ta av från plattan och rör ner resterande ingredienser till en jämn smet
