Vispa ihop kokosmjölk, vatten, buljongtärning och currypasta i en kastrull. Krossa citrongräset med knivskaftet, lägg ner det och koka 5–10 minuter, medan du förbereder resten
En klassisk dansk Flæskesteg med rödkål är otroligt gott. 4 persCa 1,2kg Ribbestek eller Ca 7-800g Kotlettrad med svålSalt, helst GourmetsaltCa ½dl Steksky2½dl Matlagningsgrädde½msk Vetemjöl1msk Kalvfond½dl MjölkLite sojaSaltVitpepparLägg steken med svålen nedåt i en ugnseldfast form
