)Ikväll står det vegetarisk gryta på menyn, men mer om den en annan dag. Det är en himla tur att det finns människor i världen som ger sig den på att förändra andra människors syn på saker, i detta fallet mat och smaklökar
Skölj bönorna och låt de rinna av, blanda bönorna i grytan. 4 dl sojafärs1 liten lök2 vitlöksklyftor2 tsk olja4 dl krossade tomater1 brk kidneybönor1 brk svarta bönor3 tsk chilipulversalt efter smak1 msk tomatpuréSkala och hacka löken och vitlöken, och fräs de mjuka i oljan i en gryta
Idag bjuder jag på en riktigt smakrik och krämig gryta. Gillar du inte tofu kan du använda halloumi istället och använder du tofu så rekommenderar jag den mer fasta sorten till denna vegan/vegetariska gryta
