Fisksoppa med rostat parmesanbröd gul lök, liten. 1morot. 1fänkål. 1vitlök. 1timjan. 1vitpeppar. 1fänkålsfrön, stötta. 1torrt vitt vin. 1smör. 1olivolja Svt
Lyxig laxgratäng med räkor 4 portionsbitar lax. 200 g Räkor (skalade). 2 dl Creme Fraiche. 1 dl Majonnäs. 0,5 dl Dill (hackad) www.lchfarkivet.se