Mina favoriter

  • 9 Recept
Mina favoriter

Köttfärs med potatistäcke

Blanda köttfärsen med ägg, vetemjöl, kryddor, lök och persilja. Späd med mjölken, lite i sänder, till en ganska lös färs

Pulled pork i lergryta

 . Projektet för dagen är en pulled pork med min hemgjorda kryddblandning. Började med att ta ut fläsk karré och låta den vila en timma i rumsremperatur
Långkokt fläskkarré i ugn med rotsaker

Långkokt fläskkarré i ugn med rotsaker

4-6 portioner1 kg benfri karré2 msk smör2 msk olivolja3 vitlöksklyftor finhackad1/2 msk fänkålsfrö mortlade1 tsk torkad rosmarin mortlade2 dl vitt vinsalt och pepparcitronUgn 125 grader
Fisksoppa med aioli

Fisksoppa med aioli

Jag är så glad att vi äntligen fått flyt på tjejmiddagarna. Livet har en stund med barn och familj i olika faser där man inte tycker sig ha tid med egna saker, det är laga mat, skola och taxiverksamhet för hela slanten
Barkis

Barkis

Smula jästen i en stor bunke. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken och värm tills det blir fingervarmt
Barkis

Barkis

Smula sönder jästen. Smält margarinet och blanda det med mjölken och vattnet. Häll det på jästen och tillsätt saltet, sockret och sedan mjölet
Ljust lantbröd

Ljust lantbröd

Tag fram en plåt och lägg på bakplåtspapper (jag lägger mina i 2 formar). Dela sönder jästen och smula ner den i en bunke
Rocky Road Brownies

Rocky Road Brownies

Grundrecept. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker vitt och krämigt. Rör ner kakao, sirap och salt
Pulled beef i tortillabröd

Pulled beef i tortillabröd

God kväll. Började dagen väldigt tidigt, för tidigt med tanke på sömnen. Igår var jag och mamma med Elsa in till Öron-näsa-halsavdelningen eftersom hon har fått så mycket ondare i halsen