köttfärs

Ingredienser Portioner. 4 1/2 dl grötris 1 dl vatten 2 dl mjölk 1 vitkålshuvud (12 fina blad) 1 stor gul lök 1 msk smör 300 g blandfärs 2 ägg 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar matfett (till formen) 1 msk smält smör (att ringla över) 2 msk ljus sirap 4 dl kålspad (från kokningen) 2 msk konc kalvfond 2 tsk majsstärkelse Till servering potatismos rårörda lingon pressgurka Lägg till i inköpslistan

Stek köttfärsen och löken och blanda i tacokryddpåsen. Blanda röran med köttfärsen. Varva bröd och köttfärsröran

Jag tog fram köttfärs och tänkte vad ska jag hitta på för skojsig mat idag en lördag och vi är dessutom bara hemma och tråkar idag så tänkte maten behövde väl kanske inte va lika trist haha, men så tänkte jag att använda mig utav rester idag

Gokväll alla gulliga läsare. Denna vecka har minst sagt varit stressig, kaotisk och tusen saker inbokade

1 kg köttfärs av valfri sort (gärna med hög fetthalt). Cevapcici0,5 gul lök 3 klyftor vitlök 1 tsk bikarbonat (gör köttet saftigt) 1 dl kolsyrat vatten 1 kg köttfärs av valfri sort (gärna med hög fetthalt) salt och svartpeppar 1,5 tsk paprikapulver vegeta (kan uteslutas)

Det här är kort och gott en fantastisk burgare. Underbart saftigt kött, smält cheddar, rökig chipotledressing, guacamole, majo och jalapeños för extra sting

Makalöst god gratäng gjord med potatis, köttfärs och cheddar, inga svårigheter då man bara skivar, steker och varvar i ugnsfast form, sen skjuts in i ugnen

Fläskpannkaka. 2015-11-09, 20. 51. Idag blev det vanlig, hederlig fläskpannkaka med lingonsylt till middag

Skala de medelstora lökarna. Riv en av lökarna, den andra hackar du fint och bryner i smör. Mosa potatisarna med en gaffel

Börja med majonnäsen, blanda ner äggulan, senapen och vinägern i en bunke. Tillsätt matoljan i en tunn stråle medan du vispar hela tiden

Ca 30 st biffar, 6 portioner 1 kg köttfärs av valfri sort (gärna med hög fetthalt) 3 st vitlöksklyftor 0,5 gul lök 1 dl kolsyrat vatten 1 tsk bikarbonat (gör köttet saftigt) Salt & svartpeppar 1,5 tsk paprikapulver Vegeta (kan uteslutas) Kaymak. 1 kg köttfärs av valfri sort

Varva potatis och köttfärssås i en smord ugnsform. 500 g köttfärs. 1500 g köttfärs 2 msk smör 1 st gul lök 2 msk tomatpuré 0