svens kokbok

svens kokbok

  • 23 Recept
Köttbullar i krämig champinjon sås

Köttbullar i krämig champinjon sås

Mumsigt gott var det idag med hemmagjorda köttbullar och champinjonsås. Enkelt att göra men framförallt uppskaddad här hemma
vacker paj med mycket smak

vacker paj med mycket smak

ikväll gjorde jag en paj som passar perfekt när man råkat koka lite för mycket potatis. -)min form är 29 x 29 cm
Pannkakspizza capricciosa

Pannkakspizza capricciosa

20 januari, 2017. Pannkakspizza capricciosa. Billig vardagsmat,Fredagsmat,Gratänger & ugnsstekt,Kött,Middagstips
Rabarberpaj på brynt smör

Rabarberpaj på brynt smör

Rabarberpaj på brynt smör. Att baka rabarberpaj är för mig ett riktigt vårtecken. Och äntligen är det dags
Kokta rödbetor med Crème fraiche.

Kokta rödbetor med Crème fraiche.

Skrubba rödbetorna och koka de mjuka i saltat vatten. När rödbetorna är kokta skalar du de lätt genom att trycka ut de ur skalet (plasthandskar är att föredra så slipper du röda fingrar)
Vit fisk med mango chutney

Vit fisk med mango chutney

Jag har av någon anledning fyllt frysen med block av vit fisk. Man tar det som man haver, det är ett bra recept
Strömming i ugn

Strömming i ugn

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop senap, vinäger, dill, sötningsmedel och grädde och låt stå och dra ett tag
Krämig pasta med vitlök och räkor

Krämig pasta med vitlök och räkor

På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar. Det har ju blivit många bakverk på bloggen den senaste tiden, jag har hur mycket som helst som jag vill fylla på här i receptarkivet och idag tyckte jag att det var dags för en maträtt
Strömming i gräddsås

Strömming i gräddsås

Arkiv. 2014. Januari,. Februari,. Mars,. April,. Maj,. Juni,. Juli,. Augusti. 2013. Augusti,. September,. Oktober,. November,. December
Falsk mannagrynsgröt

Falsk mannagrynsgröt

Det måste bara sägas. Jag tycker att “falsk mannagrynsgröt” är ett riktigt dåligt namn. Det får mig att tänka på falsk flugsvamp, vilket inte kan sägas vara en särskilt bra association
Flugsvampar

Flugsvampar

Öppna burken med konserverade persikohalvor och häll av spadet. Droppa i röd karamellfärg och rör om så att alla persikohalvorna färgas röda
Fisksoppa med saffran och aioli!

Fisksoppa med saffran och aioli!

 . En len och grymt god soppa som går utmärkt att förbereda, servera den med en klick aioli och ett gott bröd
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Bouillabaisse fisksoppa

Bouillabaisse fisksoppa

Bouillabaisse är en supegod fisksoppa med saffran i och skaldjur. Vet inte om detta är en tvättäkta bouillabaisse men denna blev i alla fall riktigt god och jätteenkel att göra, så den rekommenderas varmt
Räksnittar

Räksnittar

Räksnittar. 30 september 2017 @ 21. 16. Så goda små snittar att ha till fredagsmyset med lite ostar, snacks och vin
Ugnsbakad laxfilé

Ugnsbakad laxfilé

Lägg laxbitarna i en smord ugnsfast form. Krydda med salt och citronpeppar. Baka laxen i 225 grader varm ugn i ca 12 minuter

Duchesspotatis

Skala, skölj och skär potatisen i 3 cm stora bitar. Lägg potatisen i en kastrull och täck den nätt och jämnt med kokande vatten
Mmmm surströmming!

Mmmm surströmming!

Hade sparat en burk sedan förra året och idag var det dags att prova Mannerströms surströmming. Åh herre gud vilken god strömming
Godaste soppan

Godaste soppan

Jag har lagat den här soppan tuuusen gånger. För den är så god och lättlagad samtidigt som den är hälsosam
Spenat soppa

Spenat soppa

Idag var det lite kallare ute. Så då blev det spenatsoppa. Sååå gott och går snabbt att göra. Serverade det med ägg och lite korv
Ostplättar med topping (som langos)

Ostplättar med topping (som langos)

Ostplättar med topping. Majas ostplättar har blivit en av mina favoriter och jag har gjort flera satser av dem den senaste veckan
Snabb vardagsmat i ugn

Snabb vardagsmat i ugn

Mitt i allt julstök och alla spännande julrecept tänkte jag slänga in ett helt vanligt vardagsrecept jag testade härom kvällen