Schweinshaxe Scweinshaxe (fläsklägg, ej rimmad) långsamt tillagad i ugnen serverad med ett gott potatismos och surkål Bara mat...och lite till
Haxe Koka upp lagom mängd vatten i en lagom stor gryta, lägg i köttbenet och låt koka upp. Skumma väl efter en stund innan resterande ingredienser läggs i Matklubben.nu
Mannerströmming Hacka ansjovisen och spara spadet. Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden i en bunke men spara en del i en skål inför serveringen kokschefen.se
Matklubben.nu
