Svenska Ägg
Svenska Ägg
Svenska Ägg
Svenska Ägg är branschorganisation för företagen inom svensk äggnäring.
Sås och dressing

Sås och dressing

  • 14 Recept
Torsk med äggsås

Torsk med äggsås

Skala och skär potatisen i mindre bitar, lägg den i en gryta och häll på vatten så att det täcker potatisen, koka sedan tills potatisen är mjuk och ev
Hollandaise

Hollandaise

Hollandaisesås passar utmärkt till många kötträtter och grönsaker. Ta bort bunken från vattenbadet när sista smöret har smält ner i såsen
Hollandaise Sås med Kokosolja

Hollandaise Sås med Kokosolja

Blanda äggulor och citron i en kastrull. Ingredienser. 1 dl Kokosolja, gärna utan smak. 6 Äggulor. 1 st Citron, saften av
Krämig dressing med rostad vitlök

Krämig dressing med rostad vitlök

(Sila eventuellt genom sil för få majonnäsen helt slät och slippa bruna rostade bitar i dressingen. Mixa vitlöken, ägg och vinäger slätt med en stavmixer
Lättrimmad torsk med ägg och persiljesås

Lättrimmad torsk med ägg och persiljesås

Pocherad lättrimmad torsk med ägg ochpersiljesås är en enkel och lättlagad fiskrätt som passar väldigt bra så här efter helgens intensiva saftande och syltande
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Servera med såsenoch kokt potatis eller potatispuré. En riktig gammal klassiker i det svenska husmansarkivet som är fantastiskt lätt att laga och dessutom förvinnande gott
Brynt vit sparris med äggcrème

Brynt vit sparris med äggcrème

Lägg upp sparrisen och ringla över äggsåsen. Äggsås. Brynt vit sparris med äggcrème Sparris passar mycket bra ihop med smör och ägg
Lax med Hollandaisesås

Lax med Hollandaisesås

Såsen ska bli så tjock och fyllig att du ser kastrullens botten mellan visptagen. Rensa och skölj fisken
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Vänd försiktigt ner persilja och ägg i den varma såsen. Börja med att skala och koka potatisen. Fortsätt med såsen
Äggsås med kokt fisk

Äggsås med kokt fisk

Koka såsen några minuter på svag värme och rör hela tiden med en visp i botten så den inte bränner vid
Kall äggsås

Kall äggsås

Algot kommer gärna och smakar medan jag blandar ihop såsen för den kan ätas med slev bara som den är