Idag fick jag en sådan längtan efter paj, så kvällens middag bestod av en krämig matpaj innehållande bland annat rivna morötter, färsk broccoli och italiensk vitlökssalami
Det ska bli himla trevligt med sommartid på söndag. Håller du inte med. Vädret kan vara lika grått och trist som innan, men livet känns ändå lite, lite lättare om det är riktigt ljust fortfarande när jag sticker ut näsan från kontoret på eftermiddagen
Sätt ugnen på 175°C. Smörj en låg pajform med margarin. Skär broccolin i buketter och stammen i skivor. Koka upp vatten med lite salt och koka broccolistammen i ca 4 minuter och buketterna i 2 minuter
