Jag tror inte att ugnen höll 64 grader utan att den var kallare så på slutet höjde vi till 125 grader så att köttet skulle bli klart i lagom middagstid
Servera genast med en god köttbit och sås. Denna kakaomarinerade helgrillade oxfilé med smördegsinbakad potatisbakelse utgjorde huvudrätten på vår nyårsaftonsmeny
