Medelhavet

  • 6 Recept

Risotto med kyckling och svamp

Gör så här. Skär kycklingfilé i strimlor. Fräs det i oljan i en låg vid kastrull på medelvärme 2-3 minuter

Risotto med Fläskfilé

Risotto med Fläskfilé. 19 april 2015 @ 11. 51. Att göra en god och krämig Risotto är inte svårt. Jag använder Risentas Avorio Risottoris
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

Med tanke på att jag bott i Milano i mer än tre år nu så borde jag ju ha frossat i massa lombardiska specialiteter, men faktum är att jag knappt ätit några typiska milanesiska rätter alls under dessa år
Friggione - en Italiensk potatisrätt

Friggione - en Italiensk potatisrätt

Som ni säkert har märk vid det här laget så tycker jag att det är kul att utmana mig själv och mina förutfattade meningar om mat genom att testa olika maträtter med ingredienser och smaker som jag har en negativ inställning till
Pasta puttanesca

Pasta puttanesca

Vi bestämde oss för att äta pasta och då tog jag fram den italienska kokboken och hittade detta recept