helgrätter

helgrätter

  • 12 Recept
Ugnsbakad lax med örtsmör

Ugnsbakad lax med örtsmör

Tina gärna laxfiléerna i kylskåp över natten dagen innan. 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Potatismos. Skala potatisen och koka i lättsaltat vatten tills den är mjuk
Lasagne med lax och spenat

Lasagne med lax och spenat

1. Blanda krossade tomater, crème fraiche, mjölk, lök, vitlök och soltorkade tomater i en skål. Salta och peppra
Lasagne med tre sorters ost

Lasagne med tre sorters ost

Så här gör du. Värm 1 msk olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt färsen och stek i 2–3 minuter tills den är brynt
Kokt kyckling i dillsås

Kokt kyckling i dillsås

Dillkött är en riktig klassiker som smakar fantastiskt gott. En av mina favoriträtter. Jag lagade en snabbvariant av dillkött gjord med kycklingfilé istället
Turkisk Köfte

Turkisk Köfte

Riven löken grovt. Blanda samman alla ingredienserna. Forma avlånga köfte och trä på spett. Stek eller grilla
Turkisk kycklingsoppa med citron

Turkisk kycklingsoppa med citron

Koka kycklingen med lök, morot, lagerblad, pepparkorn, buljongtärningarna och vitlöksklyftorna i ca 45-50 minuter eller tills kycklingen börjar falla isär
Turkiska piroger

Turkiska piroger

Börja med degen. Smula jästen i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken och häll sen ner vätskan i bunken med jäst och blanda så jästen löser sig
Karelska piroger

Karelska piroger

Bilden är lånad. Dessa piroger var också vanliga i mitt hem. Dem är lite speciella och man äter dem gärna med "ägg-smör" enligt mamma