Mina favoriter

Happy fredag på oss alla, och vilken makalöst solig, fin och varm fredag det har varit och fortfarande är, rena rama sommardagen

Jag har ingen egen buske utan får åka till mina föräldrar för att plocka. Nu är det säsong för de röda sura vinbären

Ugnsbakad lax på saltbädd med kall senapssåsIngredienser Laxca 2 kg laxfilé med skinnca 10 dl grovt havssalt 1 1/2 dl olja 1 1/2 dl pressad citronjuices 1 msk dijongsenap nymalen peppar 2 dl hackad dill 1 dl hackad gräslök citronklyftor att garnera med Kall senapssåsIngredienser 4 dl crème fraiche eller smetana3-4 msk dijongsenap 1 dl vispgrädde Gör så här Lax