Soppa

Ingredienser Portioner. 4 8 dl kall grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 1 stor gurka 1 kruka dill 360 g räkor i lake 2 dl matyoghurt 2 msk olivolja salt och peppar 1 citron Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong

Fisksoppa. Tillsätt laxen, räkorna och musslorna till den färdiglagade soppan. Låt soppan koka upp och tillsätt ev mer vatten om den känns för tjock

Jag måste erkänna att dagens recept känns mer höst än sommar men med temperaturen de senaste dagarna gör det ju inget med en varm soppa till middag

Ha inte mer vatten än att det nätt och jämt täcker broccolin, annars blir soppan för vattnig. När broccolin kokat färdigt (prova med sticka), mixa soppan slät och tillsätt créme fraiche och dijonsenap