Helstekt anka är en riktig festmåltid. Gnid ankan med citron både invändigt och utvändigt. Fyll ankan med äpplebitarna och eventuellt också hals och lever om du fått med dem
Anka. Servera den nystekta ankan med härligt potatisstomp, smakrik sås och färska grönsaker. Lägg över i en ugnspanna med skinnet uppåt och stek i ugn ca 20 minuter, tills ankan når en innertemperatur på ca 60 grader. Anka800 g ankbröst salt och peppar
