Röda biffar med quinoa
Vegan. 12 biffarca 400 g grovt rivna, skalade rödbetor. 3 ½ dl kokt (röd) quinoa (= ca 1 1/4 dl okokt quinoa)2½ dl naturella solrosfrön1 1/4 dl (svarta) sesamfrön1 1/4 dl (glutenfritt) ströbröd4 msk olivolja½ dl (glutenfritt) mjöl4 finrivna vitlöksklyftor1 msk (tamari) soja1/4 tsk cayennepepparSätt ugnen på 200 grader (Ca 175 grader varmluft)
Det blir inte alltid som man har tänkt sig
