min kokbok

min kokbok

Kladdig citronkaka

Kladdig citronkaka

Häll smeten i en smord form och grädda kakan i 35 minuter. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och rör ner i äggsmeten
Krämig pasta med kyckling

Krämig pasta med kyckling

Skär kycklingen i mindre bitar och stek i olja i en het stekpanna. Stek under omrörning någon minut. Häll i crème fraiche och låt småputtra 5 min
Potatissallad med fetaost

Potatissallad med fetaost

Riv salladen i mindre bitar. Ansa och skär rädisorna i mindre bitar. Börja med att vispa samman alla ingredienserna till marinaden
Världens godaste pastagratäng

Världens godaste pastagratäng

Tillsätt krossad tomat, passerad tomat och alla övriga ingredienser till köttfärssåsen, koka upp, rör om och låt sedan puttra under lock på medelvärme i ca 20-30 min. Låt nu puttra utan lock i ca 10 min, koka bort lite vätska så såsen inte är för vattnig i konsistensen
Vaniljfylld toscakaka

Vaniljfylld toscakaka

Alla tog minst två bitar så den hade strykande åtgång. Grädda kakan längst ner i ugnen i 20 minuter. Fördela toscasmeten över kakan och grädda ytterligare 20 minuter, nu i mitten av ugnen
Rabarberpaj på brynt smör

Rabarberpaj på brynt smör

Grädda mitt i ugnen i ca 45 minuter. Rabarberpaj på brynt smör. Att baka rabarberpaj är för mig ett riktigt vårtecken