Aubergine är min favorit och även en planta som används mycket i det turkiska köket. Hünkar begendi heter den här rätten och namnet kommer ifrån att sultanen ville ha en god rätt
Ikväll blev det moussaka, jag utgick från receptet i 56 kilo. s blogg här men gjorde till 4 personer så jag minskade lite på mängden av de olika ingredienserna
Vi ska ha grekiskt tema på vår nästa bjudning. Vilken efterrätt kan då vara mer passande än Baklava. Mycket enklare än jag kunde ana - jag har tidigare använt filodeg, men vi har inte riktigt kommit överens
