Stefans kokbok

Ikväll är det dax för andra deltävlingen av melodifestivalen. Jag ska titta, ska du. Hemma hos oss är det kebabpizza som står på menyn och till den så klart en kebabsås som du får receptet på här

Skär kasslern i små, tunna skivor. Skala och grovhacka lökarna, bryn dem mjuka i en stekpanna. Skär paprikorna i fina bitar

Idag blir det ett kvickt och enkelt tips, men för den sakens skull absolut inte sämre på något vis. Det är en så himlarns smarrig kall sås som vi serverar er idag, en sås som ni säkert kan ha på många mattallrikar och som inte kräver några konstiga ingredienser

Det är en härlig tid nu för att sylta, safta o lägga in godsaker från skog o trädgårdar. Och en trevlig present att ta till värdinnan när man är bortbjuden på trevligheter

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Pastagratäng 300 gram fusilli 1 st gul lök(ar) 2 klyfta(or) vitlök 500 gram nötfärs 1 msk olivolja 1 tsk torkad basilika 0,75 tsk salt 2 krm chiliflakes 175 gram röd pesto 2 dl crème fraiche 0,5 dl vatten 75 gram riven ost Sallad 0,5 st huvudsallad 0,5 st gurka(or) 150 gram gröna ärtor Köp receptet Näringsvärde Kcal

Skär kyckling och purjolök i bitar eller grova strimlor. Stek det i smör i en panna. Salta och peppra. Tillsätt grädde, tomatpuré och fond

Har inte haft något sug efter just lax på ett tag, likaså kyckling, men nu börjar jag smått kunna tänka mig att tillaga det igen och denna gång blev det myyycket gott måste jag säga

Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Detta gick snabbt och lätt att tillaga. Ingredienser för 4 personer

Börja med att putsa potatis och koka den mjuk ca 20 minuter. Skölj och klyfta citron att servera till laxen

Varma mackor med champinjonstuvning. 1 liten burk champinjoner. 2 msk vetemjöl. 2 dl mjölk. 2 krm salt. peppar

Skala och koka potatisen mjuk, ca 20 minuter. Häll av vattnet. Pressa potatisen i en bunke och låt den svalna något

Kolla att musslorna är levande, d v s att skalsköldarna är slutna. Fräs 1 hackad lök, 1 hackad vitlöksklyfta och 2 msk grovhackad persilja i en stor gryta med 2 msk rapsolja

Godkväll. Igår gjorde jag den här fantastiskt goda köttfärsgratängen. Krämig och med så goda smaker. Den passar lika bra till vardags som på helgen

VÄRLDENS godaste pastagratäng som är en blandning mellan spaghetti och köttfärsås och lasagne. Den är extra krämig med extra mycket ost

10 maj, 2017. Raggmunk med bacon i ugnen. Billig vardagsmat,Bra mat i matlåda,Gratänger & ugnsstekt,Kött,Middagstips

Melting potatoes – Saftig ugnsrostad potatis med timjan, citron och vitlök. Jag blev beroende från första tuggan

En klassisker bland klassikerna - en gammal husmanskosträtt som sambon flertalet gånger önskat sig sista tiden

Detta blev urgott. Krämig och smakrik. Hela familjen älskade den. Perfekt som lunch låda. Gör den. Ingredienser

Tacogratäng är ju aldrig fel och det är ett trevligt sätt att variera fredagsmyset. Det kan också vara så att jag fått snulle på ananas

Det var länge sen vi åt en sån där vansinnigt god söndagsstek med kokt potatis och skysås så när jag hittade en fin bit fransyska i helgen som gick så fick det bli söndagsmiddagen