Jag gjorde en kycklinggratäng med soltorkade tomater och goda örter i. Skär de soltorkade tomaterna i strimlor, riv parmesanosten, finhacka chilin och vitlöken, grovhacka basilikan och skär cocktailtomaterna i halvor
Jag älskar mat som man kan förbereda på morgonen eller gärna dagen innan. Förbered på morgonen och när man sen kommer hem efter en hel dag på stranden är det bara att göra klart i ugnen
Behöver jag säga att det var GALET gott. Hallå alla fina bloggläsare. Då var det äntligen fredag och här kommer dagens tips till en mysig kvällsmiddag som inte tar allt för lång tid
Det man ska göra är att laga mat med 5 utvalda produkter och denna veckan var de produkterna, kyckling, jordnötter, kokosmjölk, kokosolja och nudlar. 1-2 msk mango curry krydda
Efter middagen återkom krafterna något och jag gjorde vår i både köksfönstret och i matrumsfönstret. Som när man längtar något riktigt mycket och det blir så lyckat