Steens kokbok

Steens kokbok

  • 20 Recept
Ostgratinerad lax med spaghetti

Ostgratinerad lax med spaghetti

1. Sätt ugnen på 175 grader. Tina laxen. 2. Lax. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och krydda med en nypa salt och peppar
Grön ärtsoppa med pilgrimsmussla

Grön ärtsoppa med pilgrimsmussla

Nu är det snart valborg och 1 maj, vilket i år innebär en extra lång helg. Kanske man ska passa på att lyxa till det lite då, eller hur
Kycklinggryta med champinjoner

Kycklinggryta med champinjoner

Dela kycklingfilén i 3 delar. Häll flytande margarin i en stekpanna, när bubblorna slutat bubbla - bryn kycklingbitarna och tillsätt de skivade champinjonerna
Skördefest

Skördefest

23 september, 2014 · 22. 46. ↓ Jump to Comments. Skördefest. Nu gäller det att frossa i alla godsaker. Palsternacka, kålrot, vitkål, rödbetor, lök, blomkål, broccoli, purjolök åsså det kanske mindre vanliga på var familjs skärbräda…
Hackebiff med löksky

Hackebiff med löksky

Gör så här. Blanda köttfärs med grovhackade dragonblad och spenat. Smaka av med salt och peppar. Forma 4 fina biffar, tryck till ordentligt så att all luft försvinner ut färsen
Ugnsbakad mandelpotatis

Ugnsbakad mandelpotatis

Hej på er. Hoppas ni har haft en skön helg. Jag har varit iväg på utbildning i Göteborg hela helgen så har inte haft tid att skriva något här
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

God kväll på er. Här hos oss fortsätter sjukstugan, barnen är riktigt krassliga. Vincent har ju nästan aldrig varit sjuk innan, men den här gången klarade han sig inte
Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Mer midsommarmat. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Melonsallad

Melonsallad

Blanda sallad, ost, melon, avokado och jordgubbar i en skål. Sila de mixade jordgubbarna så att "kärnorna" inte kommer med
Jordgubbspaj med maräng och lime

Jordgubbspaj med maräng och lime

Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa för hand eller i matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen
Middagen ni andra missade

Middagen ni andra missade

Har ni varit nyfikna vilken middag ni kunde ha bjudit era vänner på. Även om bara en kunde vinna ingredienserna till mitt recept med HP-sauce, så har ni nu alla möjlighet att testa maten för här är min middag
Potatistimbal

Potatistimbal

Potatistimbal (7 portioner)5 stora fasta potatisar2 dl grädde200 g getost/chevré2 ägg0,5 tsk salt2 krm vitpeppar2 msk smörGör så här
Ungsbakad torsk med röd curry

Ungsbakad torsk med röd curry

Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda samman röd currypasta med 2 msk margarin i en skål. Smaksätt med salt och peppar
Förrätt tips ...

Förrätt tips ...

Det börjar vankas dags för cykelfest i vår by. och jag har blivit tilldelad förrätt i år. Det är jag och en vännina som står som arrangörer och vi kan stolt berätta att iår är det 153 personer som ska vara med på vår Cykelfest