Amoz marinerade nörytterfilé med ugnsbakade rotsaker och gorgonzolasås. Bryn köttet lätt runt om och lägg den sedan i en ugnsform. Skyn från köttet. Sät in kött och rotsaker i ugnen på ca 200° ca 20 min. 1-2 msk kinesisk soja. 5-7 krossade enbär. 4-6 potatisar. 3-4 morötter Matklubben.nu
Parmalindad oxfilé med svampkräm och balsamvinägersås Linda parmaskinkan runt om köttet och fäst ihop med små trästickor. Bryn köttet runt om i matfettet i en stekpanna och krydda med salt och peppar Matklubben.nu
Helstekt oxfilé med gorgonzolatäcke och sherrysås Ta ut köttet och klicka gorgonzola ovanpå. Låt köttet stå en stund så att osten smälter något, innan det skärs i tjocka skivor Matklubben.nu
