Detta är en lätt och enkel variant av klassikern flygande jakob. Jag tycker det var jättegott och passar perfekt som en snabblagad vardagsmiddag då man vill äta lite nyttigare
Dagens middag blir tacopaj. Det är ett av mina favoritrecept taget från viktväktarna. Men som alla andra recept så kan jag inte låta dem vara orginal utan jag måste alltid ändra något
Igår åt vi en gammal favorit, som faktiskt också är ett gammalt viktväktarrecept. Detta brukar jag göra dubbelt av eftersom det passar så bra som matlåda till jobbet också
Hacka ihop alla ingredienserna till pajdegen med gaffel. Skala, kärna ur och skiva äpplena tunnt. Blanda äppelbitarna med kanel och sötningsmedel och lägg sedan i en ugnsfast form
Sätt ugnen på 225 gr. Koka riset i lättsaltat vatten enligt beskrivning på rispaketet. Skär kasslern i tärningar eller stavar och bryn den i 4 tsk flytande margarin eller olja
En burk fröknäcke går alltid åt hemma, kanske ibland lite väl fort. Tillsammans med smör och ost eller skivad avocado så är det perfekta mellanmålet eller jätte gott på lördagskvällen med ostbrickan och lite marmelad
Då var söndagen här igen. skoja med mig att helgen går fort. Det har varit en lugn helg med träning, promenader, mat och bakning samt lite vila ute i solen
