och Mat 4 kycklingfiléer Smör 2 dl krämig kokosmjölk 2 dl vispgrädde 5 msk jordnötssmör 1 tsk sambal oelek saften av 1/2 lime Börja med att skära kycklingen i bitar och bryn dem i smör
Själv sitter jag nu och funderar på dagens middag (som vanligt - matnörd som jag är). Falsk fläskfilé kan ju nämligen faktiskt vara en av de godaste middagarna som finns i kategorin vardagsmat, och dessutom så är det barnsligt lätt att göra och går snabbt
Ni som följer mig på Instagram - @vardagsmatalajess - har redan fått en liten tjuvtitt på middagsbjudningen, men för er andra kan jag ju berätta att menyn såg ut så här
Hej och Glad Påsk på er såhär i efterhand. Hoppas att ni haft en fin helg. Dagarna har verkligen sprungit förbi här och gäster och familj har nästan avlöst varandra
Lördag, fantastiska dag. Älskar att vakna upp på lördagar då hela helgen ligger och väntar. Jag brukar alltid försöka lyxa till helgfrukosten lite extra när det är helg och jag gillar att prova nya saker
