Långkok - Rödvinskokt högrev Jag ville prova ett sånt där långkok, där köttet ligger och småputtrar i flera timmar. Det var en rätt så lättsam rätt att laga ändå Hemma på min gata
Trattkantarellsoppa med riven parmesan Fräs svamp och lök i smöret. Tillsätt vatten, hönsbuljong och grädde. Koka i 10 minuter. Kör soppan slät i mixer eller med en stavmixer Matklubben.nu
Torskrygg med rotfruktspytt och senapssås Börja med rotfruktspytten. Skala rotfrukterna och skär dem i små kuber. Stek dem i smör i c. a 20 minuter. Tillsätt kalvfond, rör om och servera Matklubben.nu
Ugnsstekt makrill med dijonsenap och purjo Här kommer ytterligare een receptidé ur kokboken Det franska lantköket , som jag höjde till skyarna för någon dryg vecka sedan SMASKENS.NU
Hemma på min gata
